Nutriendo con Arte
Nutrióloga: Marlene Ortiz

Los niños necesitan comer frutas y verduras, hoy en día para las mamás es todo un reto hacer que las consuman. Es muy común que los niños se revelen a la hora de la comida y más tratándose de las frutas y verduras y trataran de convencer a los adultos de comer lo que ellos prefieren: arroz, pasta, etc. Hay niños que si les gustan las frutas, el problema es las verduras, sin embargo hay que intentar las mil y un formas de que los niños las coman, combinaciones de colores, formas, presentaciones, texturas, sabores, solo que no hay que presionarlos al punto de obligarlos a comerlas ya hacerlo en contra de su voluntad, causara el efecto contrario y menos las querrá comer.
Sin duda los jugos verdes son una excelente forma de que los consuman, ya que son fáciles de preparar, nutritivos, deliciosos y le darán al pequeño mucha energía para iniciar su día y un gran rendimiento escolar.
Un batido verde es de las mejores opciones para que el niño este bien nutrido, un crecimiento saludable y el aporte de vitaminas, minerales y fibra que necesita para su día. Hay que recordar que estos jugos tienen que ir de acuerdo a sus necesidades y en pequeñas cantidades, así que hay que servírselos en vasos pequeños. Es mejor que contenga más verduras que frutas y evitar endulzarlo para que los niños se acostumbren al sabor natural de los alimentos.
Con estos jugos podrás eliminar esos jugos azucarados que compras en el supermercado y en épocas de calor agregar hielo para hacer un delicioso smoothie.
Consejos para hacer jugos verdes para niños
• Pide al niño que te ayude a prepararlo, será muy divertido para él/ella, de acuerdo a su edad y siempre con tu supervisión para evitar accidentes.
• Se le puede añadir frutas dulces como: plátano, mango, piña, naranja, limón.
• Al comenzar con los jugos hay que evitar los sabores fuertes como el apio y perejil.
• Si piensas que no se lo tomará al ver su color, sírvelo en un su vaso favorito o uno opaco, además puedes utilizar un popote para que sea más fácil tomárselo.
• Cuando se inicie con las verduras de hoja verde, es recomendable incluir las de sabor suave como la lechuga romana y más adelante las espinacas y acelgas.
• Cuando ya le gustan las frutas, se puede comenzar con ellas en mayor porción que la verdura y paulatinamente incrementar las verduras.
Recetas de jugos para niños
Puedes probar nombrar los jugos con algo relacionado a lo que le guste a tu pequeño.
1.- El jugo “Popeye”:
• 1 manzana
• 1 naranja
• ½ vara de apio
• 3 hojas de espinacas
• 1 pepino
2.- El jugo “Tuti- Fruti”:
• 1 pera
• 1 taza de sandia
• 1 pepino
3.- El jugo “Súper Héroe”:
• 1 tallo apio
• 1 pepino
• 1 zanahoria
• 1 taza de mango

Estos son solo unos ejemplos de jugos que puedes utilizar, hay miles de combinaciones que puedes crear, muchas recetas que puedes encontrar y si necesitas ayuda con las cantidades para tu pequeño, pide ayuda a tu nutriólogo.