Durante nuestra gélida travesía fue infaltable visitar la icónica cadena de cafeterías de origen canadiense llamada Tim Horton’s, símbolo nacional por sus cafés y famosos Timbits, además del chocolate caliente más esos apetecibles muffins de choco-chip, siempre balsámicos para compensar las bajas temperaturas en Calgary y lugares circunvecinos del recorrido.

La primera cafetería fue inaugurada en Hamilton, Canadá, el 17 de mayo de 1964 por el famoso jugador profesional de hockey sobre hielo, Miles Gilbert “Tim” Horton, 12-01-1930 al 21-02-1974, quien se asoció con el empresario Jim Charade, llamada Tim Horton Donuts, luego Tim Horton’s, ahora con más de tres mil locales en Canadá y presencia en otros países.

Además del Tim Horton’s, degustamos las hamburguesas de los Cinco Chicos o Five Guys, que ofrecen cacahuates gratuitos al cliente mientras se cocina el pedido, así como bastante gramaje de refinados chocolates suizos Lindt en el Centro Comercial Cross Iron Mills, sin faltar el Ultimate Canadian Poutine en Boston Pizza, sito en el mismo lugar. (Continuará).